Receta Crepas de Avena

Algo que se disfruta mucho en mi casa son las crepas, especialmente las dulces.

Les comparto una deliciosa, fácil y saludable receta de crepas integrales.

Ingredientes:

– 2 huevos

– 1 1/2 taza de avena molida

– 400 ml de leche vegetal ó la de su preferencia

– vainilla a gusto

– azúcar opcional

Procedimiento

Mezclar la avena incorporando la leche poco a poco y por último incorpora los huevos.

Calienta una sartén con un poco de mantequilla en spray ó mantequilla amarilla y procede a vertír la mezcla en un solo punto y girar para distribuír bien en la sartén, tratando de dejar las crepas delgadas.

Puedes rellenarlas con un almíbar preparado con manzana con mantequilla amarilla, canela y azúcar, y cubrírlas con chocolate derretido, fresas, bananos, almendras y todo lo que te guste. Espolvoréalas con azúcar glass pastelera.

Espero las disfrutes y compartas conmigo tus fotos!

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